Tüm pizzaların belkide en sağlıklı ve besleyicisi ton balıklı pizza. İlk bakışta pizza dendiğinde zararlı bir fast food ismi gibi gelebilir ama içeriğine baktığınızda insan sağlı için zararlı hiç birşey yok. Pizza hamuru tarifini ayrı olarak hazırlamadık ama isterseniz hamuru tam buğday unundan hazırlayabilirsiniz böylece daha besleyici olur. Ayrıca pizza yapımı zorda değil televizyonlarda pizza hamurunu havalara atarak açan ustaları gördükçe eminim gözünüz korkuyordur ama lezzetli bir pizza hamuru yapılışı için hamuru havalara atmanıza hiç gerek yok. :)) Pizza üzerine ton balığını istediğiniz oranda koyabilirsiniz. Tamamen sizin ton balığını ne kadar sevdiğinize bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Pizza malzemeleri aşağıdaki gibi. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler (6 kişilik)
- 3 çorba kaşığı margarin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 kutu Dardanel ton balığı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kırmızı tatlı biber
- 2 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 2 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
Hazırlanışı
Maya ve toz şekeri ılık sütte eritin. Margarini yumuşaması için oda ısısında bekletin. Yumurta, mayalı süt, margarin ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top şeklinde kapatıp üzerini bıçağın ucu ile çizin. Un serpip bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Üzeri için kaşar peyniri dışın da tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Hamuru elinizle yuvarlak şekil de açın. 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağını küçük bir kasede karıştırıp hamurun üzerine sürün Yağlanmış fırın tepsisine yayın Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin Pizza hamurunu fırından alıp tezgahın üzerine aktarın Üzerine hazırladığınız ton balıklı karışımı yayıp kaşar peynirini serpiştirin Tekrar sıcak fırında üzeri kızarıncaya kadar 5 dakika daha pişirin. Dilimleyip servis yapın. Ton balıklı pizzamız hazır afiyet olsun.