Muzlu Yaş Pasta Nasıl Yapılır Pasta Kreması Pandispanya Doğum Günü pastası
Malzemeler (8 kişilik)
Pandispanya Hamuru İçin
- 100 Gr eritilip ılıtılmış margarin
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilin
- 1 su bardağı İçim süt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı krem şanti
- Yarım paket muzlu puding
- 1.5 su bardağı süt
- 1 muz
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 muz
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Çukur bir kapta eritilip ılıtılmış margarin, toz şeker ve vanilini karıştırın. Süt ve yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Un, pirinç ve kabartma tozunu sütlü karışıma ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın. Yumurta akını azar azar yedirerek ekleyin. Hamuru yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Pasta kekini fırından alıp soğutun. Bıçakla enine ikiye kesin. Muzu soyup dilimleyin. Kararmaması için limonlu suda bekletin. Krem şantiyi sıkma torbasına doldurup buzdolabında bekletin. Muzlu pudingi 1 su bardağı süte ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kalan sütü ısıtın. Pasta tabanlarının kesik kısımlarını sütle ıslatın. Yarım su bardağı krem şantiyi üzerini süslemek için sıkma torbasına ayırın. İri çekilmiş fındık parçalarını yağlı kağıda dökün. Pastanın çevresini krem şantiyle kaplayın. Kek parçalarını iki elinizin arasına alıp çember gibi çevirerek tüm kenarını kaplayacak şekilde fındığa bulayın. İlk kek katını servis tabağına yerleştirip üzerine pudingi sürün ve üstüne muzları dizin. Diğer kek katını üzerine kapatıp pastanın üzerine kalan krem şantiyle kaplayın. Sıkma torbasına doldurduğunuz krem şantiyi pastanın kenarlarını çiçek motifleri şeklinde sıkın. Üzerine limon suyunda beklemiş muz dilimleriyle süsleyin. Dilimleyip Servis yapın. Muzlu ve Fındıklı pastamız hazır afiyet olsun.