Kahvaltıda peynir severlere muhteşem peynir topları tarifini paylaşıyoruz. Nar gibi kızarmış lor peynirli topların içerisinde çörek otu ve maydanozları ile şık duruşuyla lezzetine doyamayacağınız peynir topları tarifini beğeneceğinize eminim. Sıcak sıcak servis yapacağınız peynir topları kahvaltılarınız da beğenilere suna bileceğiniz muhteşem bir tarif. Evde bulunan kolay malzemeleri ve pratik hazırlanışıyla kızarmış peynir topları tarifini denemenizi tavsiye ederim. Sizlerde nar gibi kızarmış peynir topların yapımını merak ediyorsanız, aşağıdaki tarifi hazırlayarak yapmaya başlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler (4 kişilik)
- 60 gr margarin
- 3 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı krema
- 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
İç Malzeme
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 2 çorba kaşığı krema
- 180gr lor peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam kişniş
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, krema, yoğurt, margarin ve tuz ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. İç malzemeyi hazırlamak için; sarımsağı ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın. Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4'er yuvarlak hamur kesin. Büyük hamurların üzerine iç malzemeyi paylaştırın Üzerlerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın. Lor peynirli toplar hazır afiyet olsun.