Kahvaltılarda çocukların vazgeçemediği, bizlerinde çok sevdiği krebin içerisine ıspanak ve peynir kattık hem lezzetini hemde besin değerini 2 katına çıkarttık. Günümüzde tatlı kreplerin de sıklıkla yapıldığı ve sevildiği bilinmektedir. Ancak tuzlu, kahvaltılık krepler hayatımızda hep daha farklı bir yere sahiptir. Bazı yörelerde adı cızlak, akıtma gibi farklı isimlerle de anılmaktadır. Her ne kadar adı değişse de tadı mükemmelliğini hiç kaybetmiyor. Mayalanma yada herhangi başka bir şey gerektirmeyen ıspanaklı ve peynirli krepleri yapmak çok zamanınızı almayacak. Kahvaltılarınız da, çay saatlerinizde hemencecik yapabilirsiniz. Ispanak sevmeyen çocuklarınıza ıspanak yedirmek için güzel bir yöntem olacak ıspanaklı krepler nasıl yapılır? merak ediyorsanız sizler için hazırladığımız tarife bakarak yapmaya başlayabilirsiniz. Krep tarifleri arasında favoriniz olacak. Tarif bizden denemesi sizden. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler (4 kişilik)
Krep Hamuru İçin
- 4O gr margarin
- 1 paket krep
- 2.5 su bardağı süt
- 2 yumurta
- Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
- 250 gr beyaz peynir
- Yarım kilo ıspanak
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Derin bir çırpma kabına toz krep karışım, margarin, iki yumurta ve iki buçuk su bardağı sütü alın. Orta devirli bir mikserle 3-4 dakika çırpın. Az miktarda margarini krep tavasına alıp ısıtın. Hazırladığınız krep hamurunu ince bir kat oluşturacak şekilde döküp orta ateşte iki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin. Ispanağı yıkayıp temizleyin ve ince kıyın. Ayçiçek yağını bir tencereye alıp ısıtın. Ispanağı ekleyip birkaç dakika pişirin. Ispanağı bir kaba alın. İçine beyaz peynir ilave edip harmanlayın. İç malzemesini kreplerin içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Krepleri içi yağlanmış fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Ispanaklı ve Peynirli kreplerimiz hazır afiyet olsun.