Kış aylarında daha çok tercih edilen şerbetli tatlılar içinde en çok sevdiğim ve irmikli olması nedeniyle daha çok tercih ettiğim bu tatlıyı bir de benden dinleyin.
Malzemeler (8 kişilik)
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 500 gr irmik
- 3 yumurta
- 100 gr kavrulmuş tuzsuz yerfıstığı
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Yumurtaları şekerle derin bir kapta çırpın. Sırasıyla yoğurt, eritilmiş margarin, un, irmik ve kabartma tozu ekleyerek karıştırın. Kare ya da dikdörtgen bir fırın kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın. Kavrulmuş yer fıstıklarını birer santim aralıklarla hamurun üzerine dizin. Kalıbı fırına verip 35-40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp ılınmaya bırakın. Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayın. Limon suyunu ekleyip şerbeti ocaktan alın. Sıcak şerbeti ılık tatlının üzerine gezdirerek dökün. Şerbetini çekince baklava şeklinde dilimleyip tabaklara alın ve servis yapın. Fıstıklı Revani hazır afiyet olsun.