Çikolata severlerin bol çikolata dolgulu sufle tarifini sizler için paylaşıyoruz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, şık sunumuyla damaklarınızı şenlendirecek sufle tarifi ailecek ve çocuklarında en sevecekleri bir tarif olacağından eminiz. Kekinin arasındaki çikolata dolgusuyla harikalar yaratan sufle tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz. Hafif ve lezzetli sufle tarifini sizlerde denemek isterseniz, aşağıdaki malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sufle tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler (4 kişilik)
- 90 gr margarin
- 4 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Yarım su bardağı kakao
- 80 gr bitter çikolata
- 1.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 çay bardağı krema
Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Akları bir tutam tuzla kar haline gelinceye kadar mikserde çırpın Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın. Çikolatayı rendeleyin. Margarini tavada eritin. Unu ekleyip pembeleşinceve kadar sürekli karıştırarak kavurun. Şeker ve kakaoyu ilave edip pütürsüz kıvamda olana kadar karıştırmaya devam edin. Sütü azar azar ve devamlı karıştırarak ekleyin. Kaynamaya başlayınca sırasıyla çikolata ve vanilini ekleyin. 1-2 taşım kaynatın. Çırpılmış yumurta sarılarını azar azar yedirerek ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve tahta kaşıkla ılınıncaya kadar karıştırın. Hamuru yağlanmış sufle kaplarına üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin Fırından alın, üzerine pudra şekeri serpiştirip bekletmeden krema ile servis yapın. Çikolatalı Sufle hazır afiyet olsun.