Kışın en sevilen meyvelerinden ayva ile muhteşem bir tart tarifi ile sizlerleyiz tarçın ve nar taneleriyle ayvanın muhteşem uyumu ve kıtır kıtır bir hamur. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler (6 kişilik)
Tart Hamuru İçin
- 125 gr margarin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 2 ayva
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı kayısı ya da portakal reçeli
- Tarçın ve nar taneleri
Hazırlanışı
Ayvaları soyup ince dilimleyip kararmamaları için limonlu suda bekletin. Bir tavada 2 bardak kadar su ile toz şekeri kaynatın Yarım limonun suyunu ilave edin. Kısık ateşte ayvaları 10 dakika kadar pişirin. Unu derin bir kaba alıp yumurta, pudra şekeri, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ve vanilini ekleyerek yoğurun 22-24 cm çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru kalıba yayın. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Tartı çıkarıp üzerine reçeli yayın. Ayva dilimlerini yelpaze şeklinde dizip çok hafif toz şeker serpin. Tartı tekrar fırına verin 10-15 dakika daha pişirip fırından alın. Soğuyunca üzerine tarçın serpip nar taneleriyle süsleyin. Dilimleyip servis yapın. Ayvalı Tart hazır afiyet olsun.