Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Güllaç tarifini paylaştık sizlerle ismi gibi tadıda bir o kadar güzel ve hafif bir tatlıdır. Yapılışıda bir o kadar kolay ve pratiktir hemen hiç vakit kaybetmeden sende kendi güllaçını yapmaya başlayabilirsin. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 5-6 yaprak güllaç
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı gül suyu
- 100 gr. fındık veya ceviz (dilerseniz fındık, ceviz bir arada kullanabilirsiniz)
- Nar taneleri (siz bunu çilek veya başka meyve kullanabilirsiniz)
Hazırlanışı
Tencereye sütü ve şekeri ekleyip kaynatalım ve sütü alalım. Güllaç yapraklarını alabilecek büyüklükte bir tepsiye 1 yaprak güllaç serelim. Üzerine 1/2kepçe süt serpelim. Tekrar 1 güllaç yaprağı serip üzerine süt gezdirin. Üzerine iri kıyılmış fındık veya ceviz serpelim. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde süt ile ıslatarak üst üste serelim. Kalan sütü son güllaç yaprağının üzerine gezdirerek tepsinin ağzını kapatıp güllaçların sütü tamamen emmesini sağlayalım. Güllacı kare dilimler halinde keselim. Üzerine nar taneleri ile süsleyip arzuya göre gül suyu serperek servis yapalım. Güllaç tatlısı hazır afiyet olsun.